ロンドンティールーム堂島本店の真価と混雑回避法！名物紅茶を徹底解剖

ロンドンティールーム堂島本店の真価と混雑回避法！名物紅茶を徹底解剖の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

ロンドンティールームを語る上で絶対に外せないのが、看板メニューであるロイヤルミルクティーです。現在でこそ全国のカフェで見かけるメニューですが、茶葉を牛乳とともに手鍋でじっくり煮出す本格的な「煮込み式」を日本で定着させた立役者こそが、まさにこのロンドンティールームでした。

一般的に、紅茶は煮出しすぎると不快な渋みやエグみが生じます。しかし同店では、濃厚なコクと豊かな水色を持つ厳選されたセイロン・ウバやアッサムの茶葉を惜しみなく使用し、独自の抽出時間とミルクの比率で仕上げることで、舌の上でまろやかにとろける重厚なボディ感を実現しています。一口含んだ瞬間に広がる茶葉本来の力強い香りと、乳脂肪分のまろやかさが織りなすハーモニーは、他店の追随を許しません。

銀色のステンレスポットや陶器のマグで提供される一杯は、最後の一滴まで驚くほど熱々です。甘味があらかじめ絶妙なバランスで加えられているタイプや、スパイス香るモーニングチャイなどバリエーションも豊富で、訪れるたびに異なる茶葉の奥行きを堪能できる点も、多くの紅茶愛好家を虜にしてやまない理由となっています。