【2026年最新】あの感動を自宅で再現!「たらこソースシシリー風」が空前の大ヒットを起こしている裏側とプロ直伝の神レシピ
家庭で完璧なシシリー風を再現するための材料は、驚くほどシンプルだ。だからこそ、分量と素材の選び方に妥協は許されない。2人前の黄金比率は以下の通りだ。
・スパゲッティ(1.6mm前後):200g
・たらこ(または明太子):60g(薄皮を取り除いた状態)
・エキストラバージンオリーブオイル:大さじ2
・有塩バター:15g
・おろしニンニク:チューブで約0.5cm(隠し味程度)
・生クリーム(または牛乳):大さじ1
・醤油:小さじ1/2
・パスタの茹で汁:大さじ3〜4
・トッピング:きざみ海苔、刻み大葉、粉チーズ(お好みで)