ココイチのカレーうどんテイクアウト徹底解剖!取扱店舗と温め直し術
持ち帰りから食べるまでに時間が空き、スープや麺が冷めてしまった場合でも、適切な手順を踏むことで店舗そのままの熱狂的な美味しさを完全に復元できます。
推奨される温め直しは「レンジ加熱」と「小鍋での直火加熱」の2通りが存在します。手軽さを重視する場合は、上段の中皿(麺と具材)を一旦外し、下段のスープのみを電子レンジ(500Wで約1分30秒〜2分)でしっかり加熱します。スープが十分に熱くなった段階で麺をスライドさせて投入し、全体を優しくほぐすことで、麺のコシを壊さず熱々の状態に戻すことが可能です。
よりお店のクオリティに近づけたい場合は、スープを小鍋に移して弱火でひと煮立ちさせ、そこに麺を加えて30秒ほどくぐらせる方法が最適です。麺がスープを適度にまとい、香辛料の香りが部屋中に広がります。