道の駅しもつま完全攻略!絶品ポークや限定土産の魅力を徹底取材
関東エリアに数ある道の駅の中でも、「道の駅しもつま」が抜きん出た支持を集める最大の理由は、「食の自社製造・直営体制」にあります。多くの道の駅が仕入れ販売を中心とする中、同施設では敷地内に肉の加工工房「美菜工房」やクラフトビールの醸造所、粉から焼き上げるベーカリーを備え、できたての味をその場で提供しています。
施設内は開放感のある吹き抜け構造で、筑波山を一望できる展望デッキも完備。単なる道路利用者のオアシスを超えて、わざわざ訪れる価値のある「体験型グルメパーク」として進化を遂げている点が、リピーターを惹きつけてやまない大きな要因です。