スープヌードル販売終了の理由とは?噂の真相と後継品の違いを解明

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現代の小売現場、とりわけコンビニエンスストアにおける棚割り(商品の陳列スペース)を巡る争いは激しさを増している。加工食品製造業を営む企業にとって、限定された売り場にどの商品を並べるかは死活問題だ。

売り場面積に限りがある店舗では、回転率が高く粗利益の大きい商品が優先される。低価格を売りにしていたスープヌードルは、店舗側にとっても利益率が低く、新商品や高付加価値商品に押し出される形で棚を失っていった背景がある。

森 瞳

森 瞳

ヘルス&ウェルネスアドバイザー

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