伝説の高級店「焼肉 一 One」が仕掛ける革新と裏メニューの全貌
この一連の動きには、グローバルな視線も注がれている。現在、国際的な動画配信サービスで制作が進むNetflixグルメドキュメンタリーシリーズにて、同店の裏側と革新的な挑戦に長期間の密着取材が敢行された。
日本の伝統的な肉文化と現代的なプレゼンテーションが融合する様は、海外の映像クルーをも唸らせたという。放映を前に、海外のセレブリティや海外メディアからの問い合わせがすでに殺到しており、その波紋は世界中に広がりつつある。