宮崎の絶品牡蠣を堪能！旬の時期とおすすめカキ小屋・直売所まとめ

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混雑するカキ小屋を避け、自宅や宿泊先で静かに楽しみたい人には、港町に点在する直売所がおすすめだ。朝揚げされたばかりの水産物が並ぶ市場の片隅や、漁港直営の売店には、一般のスーパーではお目にかかれない朝獲れの新鮮な生牡蠣が驚くほどの良心価格で並んでいる。

地元の常連客は、氷をたっぷり詰めたクーラーボックスを手に直売所を訪れる。店員にお願いすれば、その場で手際よく殻を剥いてくれるところも多い。氷水でキュッと締まった生の身にポン酢を数滴垂らし、そのまま口へ放り込む。これ以上の贅沢な穴場体験は、ガイドブックの表面的な情報だけでは辿り着けない。