【インスタ画像】 うずら の 卵 茹で 方 気になる噂と真相 #829

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数年前、全国の小学校で発生した悲しい事故を受け、一時は多くの自治体で給食の献立から姿を消したうずらの卵。しかし、生産者の懸命な啓発活動と、家庭内での安全意識の向上により、その存在感は急速に戻りつつあります。

鶏卵の約5分の1という小ささでありながら、ビタミンB12や鉄分、葉酸が豊富に含まれる「栄養の宝庫」である事実は無視できません。特に共働き世帯が増えた現代において、一口サイズで手軽にタンパク質を補給できるうずらの卵は、タイパ（タイムパフォーマンス）の観点からも非常に優秀な食材として見直されています。