伝説のジャズ酒場「野毛 Junk」独占取材！穴場ライブと限定席

伝説のジャズ酒場「野毛 Junk」独占取材！穴場ライブと限定席の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

音楽はもちろん、訪れる者を虜にして離さないのが趣向を凝らしたフードとドリンクの数々だ。看板メニューである「特製燻製ナッツと自家製コンビーフの盛り合わせ」は、先代オーナーから30年以上受け継がれてきた秘伝レシピで作られている。桜チップでじっくり時間をかけて燻されたコンビーフは、口に入れた瞬間に上質な脂が溶け出し、重厚なバーボンやスモーキーなウイスキーとの相性が抜群だ。

さらに、裏メニューとして常連客の間で愛されている「深夜のガーリックシュリンプ・スパゲッティ」は必食の一品。香ばしいニンニクの香りと鷹の爪の刺激が、ジャズの熱気で火照った身体を心地よく刺激する。カウンター越しにマスターが作る手巻きのカクテルも絶品で、客のその日の気分や聴きたい曲の雰囲気に合わせて即興で一杯を仕立ててくれるサービスが嬉しい。