ブーム終焉の先に見えた新境地――「純生食パン Hare/Pan」が2026年に仕掛ける「日常型高級パン」の逆襲と次世代戦略

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大都市圏のターミナル駅周辺だけでなく、地方都市のロードサイドや住宅街の近くに構えた店舗網の強さも見逃せない。一時のブームに振り回されず、地域密着型の店舗運営を貫いたことが、結果として頑丈な顧客基盤の形成につながった。

週末の朝、車を走らせて焼きたてを買いに行く。近所への挨拶やちょっとしたお礼として気軽に贈る。そうした地域生活に根ざした習慣が定着したことで、景気の波に左右されにくい安定した店舗運営が実現している。各地域限定の地元食材コラボ商品も、根強い人気を支える要因だ。