らっきょうで口臭が臭くなる原因とは?翌日の匂いを消す即効裏ワザ
「らっきょうの匂いはいつまで続くのか」という持続時間については、摂取量や個人の代謝スピードによって左右されますが、一般的には摂取後12時間から16時間程度にわたって呼気中に成分が残留します。夜の食事でたっぷり食べれば、翌日の昼前まで息に匂いが混ざり続ける計算です。
ここで気になるのが、同じネギ属の代表格である「ニンニク」との違いです。比較すると以下のような明確な特徴の違いが見られます。
・ニンニクの口臭持続時間:約24時間〜最大48時間
ニンニクに含まれる「スコルジニン」や高濃度のアリシン代謝物(ジアリルジスルフィド等)は脂溶性が極めて高く、体内にとどまる時間が非常に長いのが特徴です。
・らっきょうの口臭持続時間:約12時間〜16時間
らっきょうもニンニクと同様のアリシンを含みますが、水分量が多く食物繊維が豊富なため、代謝排出スピードはニンニクよりも比較的早い傾向にあります。
ニンニクほど長期化しないとはいえ、翌日の朝や午前中の対面コミュニケーションにおいて、周囲に気づかれるリスクは十分に高いと言えます。