京都丸太町Bird Hostel Kyotoの空間美とカフェ穴場
現地スタッフへの独占取材により、表立ったガイドブックには載っていない貴重な情報を入手できた。宿泊客はもちろん、カフェ目当ての来訪者で連日賑わう1階カフェスペースだが、実は混雑を回避して極上のコーヒータイムを満喫できる「隠れた穴場ルート」が存在する。
狙い目は、カフェオープン直後の午前8時00分から9時30分の時間帯だ。午後にはSNS映えを狙う旅行者で長蛇の列ができる人気スポットだが、早朝のひとときは静寂に包まれ、朝日が差し込む最高のコンディションでバリスタ特製のサードウェーブコーヒーと自家製ベーカリーを味わえる。京都御所の朝日を浴びながら散策した直後に立ち寄るこのモーニングルーティンこそ、滞在の満足度を跳ね上げる秘密の攻略法だ。