【2026年最新ルポ】深夜の歓楽街から郊外幹線道路まで——「クリーム本舗」が牽引する夜パフェブームの現在地と、若者が群がる理由
もともと関西圏の小さな一歩からスタートしたこのブランドが、いかにして全国区の認知度を獲得するに至ったのか。その背景には、緻密に計算された立地戦略とフランチャイズ(FC)展開のノウハウがある。都市部の駅前繁華街だけでなく、車社会である郊外の幹線道路沿いへの出店を積極的に進めたことで、「深夜ドライブの目的地」という新たな需要を創出した。
店舗運営の面でも、職人技に依存しがちな洋菓子製造の工程を徹底的にマニュアル化。高品質な味覚を保ちながらも、アルバイトスタッフ中心で効率よくオペレーションを回せる仕組みを構築した。これにより、加盟店の参入ハードルを下げつつ、全国どこでも変わらぬクオリティとサービスを提供することに成功している。地方都市の夜に「いつでも本格的な甘味に出会える喜び」をもたらした功績は計り知れない。