新橋イタリアン徹底攻略！コスパ最強店から通が通う隠れ家ディナーまで

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平日のランチタイム、新橋駅烏森口や西口通り周辺で行列を作るのは、自家製生パスタや薪窯ピッツァを提供する人気店です。1,000円台前半というリーズナブルな価格設定でありながら、前菜ビュッフェや自家製フォカッチャ、ドルチェまでセットになった圧巻のランチセットを提供する店舗がしのぎを削っています。

特に評判を集めているのが、毎朝仕込むもっちり食感の手打ちパスタと、500度以上の高温窯で一気に焼き上げるナポリピッツァ。トマトソースの酸味とフレッシュモッツァレラが絶妙なマルゲリータや、濃厚な燻製パンチェッタが香るカルボナーラは、限られた休憩時間であっても並んで食べる価値があるとオフィスワーカーから絶大な支持を集めています。