What Is Substitute for Cake Flour

佐藤 大輔 著者: 佐藤 大輔
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What Is Substitute for Cake Flour

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Honestly, this substitute is amazing for 90% of cakes. Birthday cakes, cupcakes, even some pound cakes.

But if you’re making a super delicate sponge (like a Japanese cotton cake) or a high-altitude angel food cake? Go buy the real stuff.

That’s like trying to skydive with a regular umbrella. You can, but you probably shouldn’t.

佐藤 大輔

佐藤 大輔

シニアコンテンツプロデューサー
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