札幌ラーメン「すみれ」熱狂の真相｜純連との違いと中の島本店の現在

札幌ラーメン「すみれ」熱狂の真相｜純連との違いと中の島本店の現在の詳細解説をお届けします。役立つ情報が満載です。

Q1：純連（じゅんれん）とすみれはどちらが本店・本家ですか？
A1：両店は同じ母（村中明子氏）の味をルーツに持ち、長男が「純連」、三男が「すみれ」を創業した独立した兄弟店です。どちらかが本店・支店という関係ではなく、双方がそれぞれの看板を掲げる独立した名店です。

Q2：中の島本店の待ち時間をできるだけ短くする方法はありますか？
A2：平日の16:30〜17:30のアイドルタイムを狙うか、開店時間（11:00）の20〜30分前に店頭へ到着して発券を済ませるのが最も確実です。店頭発券機で受付後はLINEやWebで呼び出し状況を確認できます。

Q3：炒飯だけを注文することは可能ですか？テイクアウトはありますか？
A3：炒飯のみの単品注文も可能です（店舗の混雑状況・規定により一部制限される場合があります）。また、ハーフサイズの「半チャーハン」も用意されているため、味噌ラーメンとセットで注文するスタイルが定番となっています。

Q4：札幌以外で直営のすみれの味を食べられる場所はありますか？
A4：直営店は札幌市内を中心に展開していますが、すみれで修行を積んで正式に暖簾分けを許された独立店（東京・船堀の「大島」、江戸川橋の「三ん寅」、神奈川の「あさひ」など）にて、同等水準の本格的な味わいを楽しむことができます。