京都一乗寺「びし屋」完全攻略！濃厚豚骨醤油の魅力と混雑状況を徹底解剖

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びし屋の券売機には、看板である濃厚豚骨醤油ラーメンを中心に、つけ麺や各種トッピング、お得なセットメニューが整然と並びます。近年の原材料高騰局面においても、徹底した仕込み効率と企業努力により、極めて高いコストパフォーマンスを維持しています。

主要メニュー価格帯の目安特徴・構成要素編集部の推奨度濃厚豚骨醤油ラーメン850円前後高粘度スープ×中太ストレート麺、大判チャーシュー、ほうれん草、海苔★★★★★（初訪必食の看板）特製濃厚豚骨醤油ラーメン1,100円前後チャーシュー増量、味玉、海苔増しが加わるフルスペック仕様★★★★★（満足度No.1）豚骨魚介つけ麺950円前後魚介のパンチを効かせた濃厚つけ汁に、冷水で締めた極太もっちり麺★★★★☆（麺の旨味が際立つ）炙りチャーシュー丼350円〜400円直火で香ばしく炙られた刻み肉に特製甘辛ダレとネギ・マヨネーズが融合★★★★★（必須級サイドメニュー）