凝固剤不要！油を固める代用裏ワザと片栗粉・安全な捨て方を徹底解説

凝固剤不要！油を固める代用裏ワザと片栗粉・安全な捨て方を徹底解説にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

揚げ油の処理は、専用の凝固剤が手元になくても、「片栗粉（80℃以上の余熱）」「小麦粉（常温）」「牛乳パック・吸水紙」「重曹（少量油の中和）」といった身近な素材の特性を正しく理解していれば、誰でも簡単かつ安全に行うことができます。

決して排水口へ直接流すようなことはせず、油の量や作業するタイミングに合わせた最適な手法を選択してください。酸化熱による自然発火防止策として「少量の水を含ませる」というプロのひと手間を徹底し、安全でストレスのない快適なキッチンライフを実現しましょう。 （出典: 油 固める 方法（Yahoo!ニュース））