餅の電子レンジ調理で爆発させない！水でつきたて食感にする裏ワザ

今注目を集めている 餅の電子レンジ調理で爆発させない！水でつきたて食感にする裏ワザについて、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

電子レンジを使ったお餅の調理は、メカニズムさえ把握していれば、これ以上ないほど便利で強力な調理法です。爆発や硬直化といったトラブルは、「適切なワット数（500W〜600W）の遵守」「加熱中の目視確認」「水を使った水分蒸発防止（水浸し法）」の3原則を守るだけで完全に防ぐことができます。

お正月だけでなく、忙しい毎日の手軽なエネルギー源や絶品スイーツとして、ぜひ今回ご紹介したプロ直伝の裏ワザを活用し、年中いつでも手軽につきたての美味しさを楽しんでください。 （出典: 餅 電子 レンジ（Yahoo!ニュース））