なぜ芸能人は福島「炭味家」へ通うのか？名物イカマヨの秘密と予約徹底攻略

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創業から半世紀近く、時代の荒波や外食トレンドの激変をものともせず、各界のセレブリティから愛され続ける「炭味家」。その人気の根底にあるのは、奇をてらった話題作りではなく、「訪れたすべてのお客様に心底美味しい料理をお腹いっぱい楽しんでほしい」という創業者・福田庄作氏の情熱と、徹底した職人たちの探求心です。

名物「イカのおろしマヨネーズ」がもたらす一口目の衝撃、ガーリックバターが香る「サザエのエスカルゴ風」の余韻、そして140種ものメニューが織りなす圧倒的な選ぶ楽しさ。大阪・福島を訪れる機会があるならば、ぜひ万全の予約体制を整え、この伝説の創作料理店が紡ぎ出す至高のダイニング体験をその五感で味わってみてください。 （出典: 炭 味 家（Yahoo!ニュース））