ツナパスタレシピ決定版!プロ級に化ける隠し味と極上時短ワザ
ストック食材として身近なツナ缶ですが、その本質は「完成された旨味エキスの塊」です。油の取り扱いを見極め、相乗効果を生むグルタミン酸系の調味料と掛け合わせることで、誰でも手軽にレストラン品質の一皿を作り出せます。
平日の時短にはワンパンやボウル和え、休日のディナーには香ばしい醤油バターや濃厚トマト仕立てなど、シーンに合わせて使い分けが可能です。今夜のキッチンで、手元のツナ缶を使った驚きの美味しさを体感してみてください。 (出典: パスタ レシピ ツナ(Yahoo!ニュース))
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