漆黒のモール温泉と絶品しほろ牛を堪能！十勝の極上温泉宿を現地取材

漆黒のモール温泉と絶品しほろ牛を堪能！十勝の極上温泉宿を現地取材を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を分かりやすく展開します。

湯あみと並ぶ「緑風」の最大のクライマックスは、ディナータイムに提供される豪華な郷土会席だ。主役を務めるのは、地元・士幌町が誇るブランド牛肉「しほろ牛」である。

霜降りの過度な脂っぽさとは対極にある、赤身本来の深い味わいとジューシーさが魅力のしほろ牛。ステーキやしゃぶしゃぶとしてテーブルに運ばれると、肉の焼ける香ばしい香りが食欲を刺激する。一口噛みしめれば、噛むほどに溢れ出る旨味の濁流。地元の新鮮な野菜や十勝産の乳製品とともに味わうひとときは、まさに食の宝庫・北海道の真骨頂と言える。