【必見】 サバ の 味噌 煮 献立 話題のバズ動画・画像 #680

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サバの味噌煮に合わせる汁物といえば豚汁が定番ですが、実は冷蔵庫の残り野菜を何でも受け入れてくれる「具だくさんみそ汁」や「お吸い物」こそが、フードロス削減の救世主です。

使い切れずに残ってしまった大根の皮、ニンジンの端、少ししなびた葉物野菜など、すべて細かく刻んでスープの具材にしてしまいましょう。サバの味噌煮が濃厚な味付けであるため、汁物は出汁をしっかりと効かせ、塩分は控えめに仕上げるのがポイントです。これにより、無駄な食材を減らしながら、家計にも地球にも優しい食卓が完成します。