テキーラ1800の真価に迫る!名門が放つ極上プレミアムの全貌
世界のスピリッツ・蒸留酒業界を見渡すと、近年のプレミアムスピリッツの潮流は完全にアガベ中心へとシフトしている。その世界展開をアグレッシブに牽引しているのが、アメリカを拠点とするプロキシモ・スピリッツだ。彼らは1800の洗練されたモダンなブランディングを展開し、これまでのテキーラに対する固定観念を根底から覆した。
中でも「1800 クリスタリーノ」の成功は、カクテル文化にも劇的な変化をもたらした。従来の長期熟成テキーラは、その深い色合いゆえにクラシックなカクテルに使いづらい側面があった。しかし、透明でありながら重厚なアネホの風味を持つクリスタリーノの登場により、目にも鮮やかな透明感と深い味わいを両立した革新的なミクソロジーカクテルが次々と誕生している。