子供が歓喜するバーベキューデザート！スモア超えの極秘レシピ

子供が歓喜するバーベキューデザート！スモア超えの極秘レシピの全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

これまでBBQスイーツの王者として君臨してきたスモア。だが、マシュマロが黒焦げになったり、甘すぎて途中で飽きてしまったりした経験はないだろうか。今回、野外料理のプロから独自入手した極秘レシピ「キャラメリゼ・ベリークラフティ風ホイル包み」が、その悩みを一気に解消する。

作り方は驚くほどシンプルだ。厚手のアルミホイルに角切りにしたクロワッサン、カスタードクリーム、冷凍ミックスベリーを投入し、仕上げにシナモンシュガーをひと振り。二重に包んで網の端（弱火ゾーン）に10分置くだけで完成する。サクサクのパン生地ととろけるクリーム、ベリーの酸味が絶妙に調和し、大人も思わずスプーンを奪い合う極上の味に仕上がる。

失敗知らずの鉄則は「直火を避けること」。炭を片側に寄せたツーゾーンファイアを作り、熱が柔らかい間接熱エリアでじっくり蒸し焼きにする。これだけで、焦げ付きのリスクはゼロになる。