セブンスムージーを未ミキサーで持ち帰った？自宅代用と店舗対応

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全国の店舗で空前のヒットを記録しているのが、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが展開するセブンカフェ スムージーだ。親会社の株式会社セブン＆アイ・ホールディングスが推進する中食・カフェ事業の強化策の一環として導入され、現在ではすっかり定着した。手軽に本格的な果実や野菜の味わいを楽しめるフレッシュスムージーは、健康志向の高まりとともに圧倒的な支持を集めている。

従来のコンビニカフェといえば、ドリップコーヒーやラテが中心だった。しかし、一杯ごとに店舗で急速冷凍された素材をその場で仕上げるスタイルの登場により、飲料・中食産業全体に大きな構造変化が起きた。コンビニエンスストア業界各社がこぞってテイクアウトメニューの拡充を競う中、本格感と手軽さを両立させたこの商品は、日常の購買体験を大きく塗り替えたといえる。