朝食から絶品キャンプ飯まで!失敗しないホットサンド裏ワザレシピ
レシピの流通経路も大きく変化した。日本最大のレシピ共有サービスであるクックパッドでは、「ホットサンド」「プレス調理」といった検索ワードの投稿数が年々増加している。一方で、動画でリアルな調理工程と圧倒的な手軽さを提示するYouTubeの存在感も大きい。
中でも、SNSを席巻する料理研究家リュウジ氏の提案するバズレシピは圧巻だ。冷凍食品のコンビニメニューや市販の肉まん、焼きおにぎりをそのままプレスするだけで悪魔的に美味いおつまみに変身させる発想は、従来の料理の常識を覆した。誰でも即座に真似でき、酒の肴にも最高なレシピの数々が、ネット上で連日シェアされている。