離乳食の卵は毎日あげて平気？専門医が明かす安全な進め方と適量

離乳食の卵は毎日あげて平気？専門医が明かす安全な進め方と適量の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉でまとめました。

かつての育児書では「卵白は1歳を過ぎてから」と記載されていた時代がありました。しかし、厚生労働省による授乳・離乳の支援ガイド最新の改定や、日本小児アレルギー学会の提言により、現在では「生後5〜6カ月から離乳食を開始し、滑らかにすりつぶした状態に慣れたら卵黄を早期に開始する」というガイドラインが定着しています。 この方針転換の決定打となったのは、国立成育医療研究センターなどが主導した臨床研究（PETITスタディ等）です。アトピー性皮膚炎を持つ乳児に対し、生後6カ月から完全に加熱した微量の鶏卵粉末を与えたグループは、生後1歳まで卵を完全除去したグループに比べて、卵アレルギーの発症率が約8割も抑制されたという衝撃的なデータが示されました。 この知見は、「皮膚から侵入したアレルゲンがアレルギーを引き起こし（経皮感作）、口から安全に入ったアレルゲンは免疫寛容を誘導する（経口免疫寛容）」という二重抗原曝露仮説に基づいています。つまり、湿疹をしっかり治療して肌のバリア機能を整えた上で、完全に加熱した卵をごく少量ずつ口から経験させることが、アレルギー予防の最善策なのです。