ヨーグルトクリームチーズケーキ黄金比!濃厚爽やかな簡単レシピと失敗回避術
ヨーグルトクリームチーズケーキは、健康志向とタイムパフォーマンスが重視される時代において、まさに理にかなった理想のギルトフリースイーツです。高タンパクなギリシャヨーグルトの普及や炊飯器レシピの洗練により、お菓子作りのハードルはかつてないほど下がっています。
成功のための絶対条件は、「クリームチーズの常温戻し」と「水分(ホエー)の適切なコントロール」の2点に集約されます。基本の黄金比さえ把握していれば、レモン果汁をベリーソースに変えたり、紅茶葉を混ぜ込んだりと無限のアレンジが可能です。ぜひ本稿の黄金比をベースに、爽快でリッチな極上の一皿を家庭でお楽しみください。 (出典: ヨーグルト クリーム チーズ ケーキ(Yahoo!ニュース))
詳細を見る詳細を見る詳細を見る