上野アメ横肉の大山の真実!名物メンチの評判と立ち飲みの混雑状況
店頭を訪れた人が必ず直面するのが、「どのメンチカツを選ぶべきか」という嬉しい悩みです。肉の大山には価格帯と配合の異なる複数のメンチカツが存在し、それぞれ異なる魅力を持っています。初めて訪れる人でも迷わないよう、主要な揚げ物メニューの構成と実食データ、そしておすすめの選び方を整理しました。
実食した編集部の検証でも、その差は歴然でした。最も注文数の多い「やみつきメンチ」は、シャキッとした玉ねぎの食感と肉の脂が調和し、炭酸の効いたレモンサワーやハイボールを流し込むのに最適な設計です。一方の「特製メンチカツ」は、箸を入れた瞬間に透明な肉汁が溢れ出し、肉本来の繊維感と食べ応えを堪能できる本格派。下町の立ち飲み情緒を満喫したいなら「やみつき」、肉そのものの旨味をガツンと味わいたいなら「特製」を選ぶのが王道のアプローチです。