近くの鳥貴族を今すぐ探す!混雑状況の確認と予約の裏ワザ徹底解説

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鳥貴族の代名詞といえば「全品均一価格」ですが、昨今の原材料費高騰や物流費・人件費の上昇に伴い、段階的な価格改定が行われてきました。かつての280円(税抜)時代から現在に至るまでの変遷と、他チェーンと比較したコストパフォーマンスの客観的な数値をまとめました。

項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価最新均一価格(税込)全品370円均一(※最新改定基準)大衆居酒屋平均:串1本180〜250円2本1皿提供のため実質1本185円。ボリュームを考慮すると依然として高水準の割安感。均一価格の値上げ経緯280円 → 298円 → 319円 → 350円 → 360円 → 370円外食産業全体で年2〜5%の上昇傾向国産鶏肉100%維持のための適正改定。客離れを防ぐ品質投資として受け入れられている。名物「貴族焼」の重量1串あたり約90g(2本で約180g)一般的な焼き鳥チェーン:1串35〜45g他社比較で約2倍の圧倒的ボリューム。名物メニューの原価率は非常に高い。メガジョッキ系ドリンクメガ金麦・メガハイボール(約700ml)も均一価格メガサイズ相場:600〜850円アルコール類の杯数を重ねる飲酒層にとって最強の防衛策となる看板商品。

公表されているIR資料や決算データを見ても、値上げ後も客単価は約2,300円〜2,700円前後に収まるケースが多く、一般的な総合居酒屋の平均客単価(約3,500円〜4,500円)と比較して依然として強烈な価格競争力を保っています。

清水 千尋

清水 千尋

フード&トラベルライター

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。