長浜ナンバーワン味の真相|元祖との違いと愛され続ける理由を徹底解明
Q1:初めて訪問するなら、どの店舗に行くのが最もおすすめですか?
A1:新幹線や電車を利用する旅行・出張なら、アクセス抜群の「博多デイトス店」が最適です。一方、博多の夜の街歩きや飲んだ後のシメとして情緒を楽しみたいのであれば、深夜まで賑わう「祇園店」をおすすめします。
Q2:替玉をするベストなタイミングとスープの残し方は?
A2:麺が残り3分の1程度になった段階で「替玉」を注文すると、食べ終わる頃に茹でたての麺が到着し、待たずに投入できます。その際、丼のスープは少なくとも半分以上残しておくのが鉄則です。味が薄まったと感じた場合は、卓上のラーメンタレ(だし)で調整してください。
Q3:カップ麺やお土産通販の味は、実店舗の味をどこまで再現できていますか?
A3:市販のカップ麺やお土産用半生麺は、スープのとろみや豚骨のまろやかなコクの再現度が非常に高く、ファンの間でも高評価を得ています。自宅で作る際は、熱湯で器を温めてからスープを溶かし、トッピングに細ネギと紅生姜を用意すると、実店舗に近いクオリティを体感できます。