鈴木えみの食生活を徹底解剖!驚異の体型と美肌を保つ「我慢ゼロ」の流儀
Q1:鈴木えみさんはお米やパンなどの炭水化物を完全に抜いているのでしょうか?
A1:いいえ、炭水化物を完全に抜くような極端な糖質制限は行っていません。家では和食が中心であり、適量のお米や雑穀を取り入れながら、エネルギー切れを防いでいます。大切なのは炭水化物を敵視することではなく、精製されすぎた糖類や添加物を避け、身体に必要な分を美味しくいただくバランス感覚です。
Q2:夫が毎朝作るお味噌汁には、具体的にどんな具材が入っていますか?
A2:季節の旬の野菜、大根やごぼうなどの根菜類、食物繊維が豊富なきのこ類やわかめ、良質な植物性タンパク質源となる豆腐などがふんだんに使われています。具だくさんにすることで噛む回数が増え、満足感が得られると同時に、一杯で多彩な栄養素を網羅できる工夫が施されています。
Q3:忙しくて自炊ができない日や外食時はどのようにコントロールしていますか?
A3:外食時も過度に神経質にならず、その場の食事を楽しむことを最優先にしています。ただし、揚げ物ばかりにならないよう刺身や焼き魚を選ぶ、翌日の朝食や昼食で野菜スープやお味噌汁を中心にして調整するなど、「数日単位でトータルのバランスを整える」という柔軟なルールでリカバリーを図っています。