絶品カフェオレプリンの極意！プロの黄金比レシピと限定商品を追う

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市販シーンで異彩を放つのが、乳業大手の動きだ。なかでも森永乳業が限定リリースしたプレミアムラインは、発売と同時に売り切れ店舗が続出する事態となった。ほろ苦い珈琲ソースと濃厚なミルクプリンの2層構造が、既存のカップデザートの概念を覆している。

実際に食してみると、甘さに逃げない本物の珈琲の苦みが口いっぱいに広がる。大量生産でありながら、職人が作る洋菓子の佇まいを宿している点が高く評価されている理由だ。