スナック女子の脈ありと営業を見抜く!現役スタッフが語る本音

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店を切り盛りするママ(スナック)や、ナンバーツーであるチーママの視線は欺けない。彼女たちは、若い女の子が繰り出す色恋営業のテクニックと、抑えきれない本気の恋心を瞬時に見分ける。

「本当に好きな客が来ると、女の子は急に口数が減ったり、お酒の作り方を間違えたりするものです」と、都内の繁華街で20年以上店を営むママは明かす。手際よくお酒を作り、絶妙な相槌で機嫌を取ってくるうちは、完璧なプロの接客術の中にいる。対照的に、他の客と楽しそうに話しているときに嫉妬の表情を浮かべたり、ママに対して裏でその客のプライベートを真剣に相談してきたりする姿にこそ、生の感情が宿る。

清水 千尋

清水 千尋

フード&トラベルライター

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。