スターバックスから個性的スタンドまで 2026年「ホワイト モカ」再ブームの真相と令和カフェ文化の新潮流

スターバックスから個性的スタンドまで 2026年「ホワイト モカ」再ブームの真相と令和カフェ文化の新潮流にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

かつてコーヒー愛好家の間では「ブラックこそ至高」という風潮が根強く存在していた。しかし、2026年のトレンドは明確な転換点を見せている。長引く社会のハイテンポな緊張感や、フルリモートと出社が交錯する多様な働き方の中で、消費者が求めたのは「脳を一瞬で解きほぐす確実な甘みと、本格派エスプレッソのコク」の両立だった。

大手カフェチェーンの売上データを見ても、この1年で甘口エスプレッソ系ドリンクの注文比率は前年比で約140%に達している。なかでもエスプレッソの苦味を包み込むホワイトチョコレートの滑らかなミルク感は、忙しい現代人のリセットボタンとして機能しているのだ。