2026年最新|富良野の「ホテル選び」が劇的に変化中!極上リゾートから隠れ家ヴィラまで、現地取材で見えた最新滞在スタイル
食の宝庫・富良野ならではの贅沢といえば、ホテル内ダイニングの圧倒的なクオリティだ。自社農園を持つ宿や、半径数キロ以内の契約農家から毎朝届く朝採れ野菜を主役に据えたオーベルジュ形式のホテルが、グルメな旅行者の視線をさらっている。
とれたての富良野メロンやアスパラガス、味わい深いふらの和牛、そして地元のワイナリーが手掛ける極上ワイン。シェフがその日の最高の素材に合わせてメニューを組み立てる。皿の上の彩りから窓外の景観まで、富良野の大地を五感で味わい尽くす時間が約束されている。