限界突破の超濃厚スープと異次元のサービス。2026年、なぜ「バリバリ ジョニー」の熱狂は全国へと伝播するのか?
2026年の食トレンドは二極化が顕著だ。ヴィーガンや低糖質、オーガニックといった健康志向の選択肢が増える一方で、正反対に位置する「圧倒的ハイカロリー」「ハイリターンな背徳感」を求める欲求もまた、かつてないほど高まっている。日々のストレスや社会の閉塞感を打ち破る手軽なカタルシスとして、濃密なラーメンが選ばれているのだ。
過度な健康志向に迎合することなく、己の突き詰めた「旨さの極致」を提示し続けるスタンスが、結果的に消費者の心を掴んで離さない。欲望に素直になることの快感を、どんぶり一杯で証明してみせている。