新潟で大人気!家族で遊び尽くす感動の食育・花育テーマパーク
食と農の大切さを実感できる中核施設が「食育・花育センター」だ。ここでは専門知識を持った食育インストラクターが常駐し、地元の新鮮な野菜を使った料理教室や、家庭で気軽に試せるハーブ栽培のレクチャーなどを定期的に開催している。切り分けた野菜の断面を観察したり、実際に土に触れて苗を植え替えたりする体験は、子供たちの好奇心を強烈に刺激する。
館内の体験ラボでは、季節ごとの旬の味覚をテーマにした試食イベントやワークショップが頻繁に行われている。新潟の恵まれた風土が育む米や野菜の美味しさをプロの解説とともに味わう時間は、大人にとっても深い発見に満ちている。食への感謝と関心を自然と深めることができる、まさに学びと感動が詰まった空間だ。