【熱愛】 カロリー 太る 関係 ない 気になる噂と真相 #784

【熱愛】 カロリー 太る 関係 ない 気になる噂と真相 #784の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

かつて栄養学は、物理学の熱力学第一法則を人間にそのまま当てはめようとした。食べた分のエネルギーを動いて消費すれば太らない、という理屈だ。しかし、人間はただの燃焼炉ではない。複雑な内分泌系を持つ生体だ。最新の研究では、同じカロリーを摂取しても、それがアボカド由来なのか、それとも炭酸飲料由来なのかによって、体内の代謝ルートが完全に異なることが証明されている。

「カロリーの計算ばかりしている人は、森を見て木を見ずの状態です」と、ロンドン大学の代謝内科医、ヘンリー・カーター教授は指摘する。体は入ってきたエネルギーを単純に燃やすのではなく、ホルモンの命令に従って「蓄積」か「燃焼」かを振り分けているのだ。数字だけを合わせても、体のシステムは騙せない。