深夜の青梅街道で異彩を放つ肉あんかけの聖地——なぜ2026年の今も「あの炒飯」に行列ができるのか
著者: 田中 結衣
流行の移り変わりが激しい東京のグルメシーンにおいて、半世紀近くにわたりトップランナーであり続けることは容易ではない。コンセプト重視の新店舗が生まれては消えていく中で、ブレない柱を持ち続ける強さがここにはある。
中華鍋から上がる激しい炎、皿に盛られた圧巻の肉あんかけ、そしてそれを待ち望む人々の笑顔。2026年という時代においても、刻まれるそのリズムは決して狂わない。今夜もまた、青梅街道の赤い看板を目指して、腹を空かせた人々が足を向け続けるだろう。 （出典: 中華 梁山泊（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
