公の場を去った安倍昭恵の現在と知られざる新プロジェクトの真相

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彼女の原点を語る上で欠かせないのが、東京・神田に立ち上げた居酒屋UZUだ。無農薬の自家製米「昭恵米」や全国のこだわり食材を提供し、食の安全と地域活性化を訴えたあの試みは、単なる飲食事業の枠を超えたソーシャルビジネスの先駆的な実験場だった。

店そのものは一区切りを迎えたものの、そこで培われた哲学は現在、より大規模な地域再生プロジェクトへと発展している。山口県を中心とした農福連携の取り組みや、耕作放棄地の再生支援。彼女は自ら長靴を履いて泥にまみれ、第一次産業の現場から地域コミュニティを再興させる活動に私財と情熱を注ぎ込む。肩書を脱ぎ捨てた一人の実践者として、彼女は土と向き合い続けている。