伊丹「必死のパッチ製麺所」人気の秘密!名物つけ麺と飛魚だしを徹底解剖
気になる混雑状況ですが、土日祝日のランチタイム(12:00〜13:30)やディナータイム(18:30〜20:00)は、店頭のベンチや待合スペースが埋まり、30分〜1時間程度の待ち時間が発生することが珍しくありません。平日の昼時も近隣の会社員やドライバーで賑わいます。
行列を避けてスムーズに着席するためのベストな時間帯は、開店直後の11:00〜11:30、または昼のピークを過ぎた14:30〜16:00頃のアイドルタイムです。通し営業または長めの昼営業を行っているため、少し時間をずらすだけで待たずに着席できる確率がグッと上がります。到着後は店頭の受付台で名前を記入し、スタッフの呼び出しを待つシステムとなっています。