ミニトマトの皮むきは包丁いらず!一瞬でつるんと剥ける裏ワザ決定版
離乳食でミニトマトを取り入れる際、月齢に応じたステップを踏むことでアレルギーや誤嚥の不安を軽減できます。皮むきと合わせて覚えておきたい下ごしらえの基準を整理しました。
【月齢別の下ごしらえ基準】
- 離乳食初期(生後5〜6ヶ月頃):電子レンジや小鍋で加熱して皮を剥いた後、酸味の強い種とゼリー部分をスプーンの先や裏ごし器で完全に取り除き、果肉のみを滑らかなペースト状にすり潰します。
- 離乳食中期(生後7〜8ヶ月頃):皮を剥き、種を取り除いた上で、2〜3mm角のみじん切りにします。加熱してとろみをつけてあげると飲み込みやすくなります。
- 離乳食後期〜完了期(生後9〜11ヶ月以降):皮を剥いた状態で5mm〜1cm角に刻みます。咀嚼力がついてきても、皮付きのまま丸ごと与えるのは窒息事故の危険があるため厳禁です。