パスタ一人前は何Gが黄金比？茹で上がりの変化と計量裏ワザを検証
著者: 田中 結衣
パスタ一人前の適量は、「乾麺80g〜100g」「茹で上がり約200g〜240g」という基本軸を押さえておくことで、量の間違いによる失敗をほぼゼロにできます。
計量器がない環境でも、ペットボトルの注ぎ口を使えば迷うことなく100gを抜き出すことが可能です。合わせるソースの重厚さやその日の体調に合わせて麺のグラム数を70g〜100gの範囲で微調整し、野菜やタンパク質の具材を組み合わせることで、美味しさと健康的な栄養バランスを両立させた理想の一皿をいつでも自在に楽しめます。 （出典: パスタ 一人 前 何 g（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
