姫路・天晴水産みのり家を徹底解剖！生しらす丼と坊勢さばの真相

姫路・天晴水産みのり家を徹底解剖！生しらす丼と坊勢さばの真相の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

姫路エリアのグルメ勢力図において、港町ならではの強みを極限まで活かしているのが天晴水産 みのり家 姫路です。姫路市白浜町・妻鹿漁港の岸壁に位置する同店は、1階に海産物直売所「ぽとふ」、2階にお食事処「みのり家」を構える複合物件。漁協の船が直接横付けされるロケーションが生み出す鮮度感は、一般的な市街地の海鮮居酒屋とは一線を画しています。

坊勢漁業協同組合のとれたて魚介を中間マージンなしで仕入れるサプライチェーンにより、一般的な市場価格の3割〜4割安とも言える価格設定を実現しています。現地を訪れると、潮の香りが漂う活気あふれる空間の中に、地元漁師から遠方からのドライブ客、家族連れまでがひしめき合っており、まさに「本物の産直」が持つ求心力を肌で感じることができます。