【衝撃】 ゆで 卵 レンジ 爆発 気になる噂と真相 #951
「殻を剥いたゆで卵なら大丈夫だろう」と考える人は非常に多いです。しかし、ここに大きな罠があります。殻がなくても、白身の凝固したタンパク質が強固な壁となり、内部の黄身で発生した水蒸気を閉じ込めてしまうのです。
レンジから取り出した瞬間は無傷に見えても、箸を入れた途端に「ボン!」と弾ける。これが最も危険な『突沸(とっぷつ)』現象です。顔の近くで発生するため、失明の危険すら伴います。
「殻を剥いたゆで卵なら大丈夫だろう」と考える人は非常に多いです。しかし、ここに大きな罠があります。殻がなくても、白身の凝固したタンパク質が強固な壁となり、内部の黄身で発生した水蒸気を閉じ込めてしまうのです。
レンジから取り出した瞬間は無傷に見えても、箸を入れた途端に「ボン!」と弾ける。これが最も危険な『突沸(とっぷつ)』現象です。顔の近くで発生するため、失明の危険すら伴います。