福岡警固「炉端百式」の予約争奪戦を制する裏技と名物完全ガイド
どうしても炉端百式の本席が確保できなかった場合や、別の切り口で百式グループの魅力を楽しみたい場合、炉端百式の姉妹店を訪れるのも賢明な選択肢です。
同じ警固エリアで高い支持を集めるビストロ・立ち飲み系の系列店舗や、近隣の今泉・薬院エリアに点在するグループ店舗では、百式仕込みの圧倒的な素材力とホスピタリティが共通して息づいています。各店舗ごとにテーマや看板メニュー(炭火焼き、藁焼き、ワインに合うアテなど)が差別化されており、百式のDNAを感じながら異なる食体験を楽しめます。
予約が取れなかった際の「第2候補」として系列店を押さえておくことで、福岡の夜のグルメプランを失敗なく完結させることができます。