高峰マウンテンホテル評判の真相|雲海と星空宿が選ばれる理由
山の宿泊施設に対して「山小屋の延長線上にある簡素な食事」という先入観を抱いている旅行者は、ダイニングに足を踏み入れた瞬間に良い意味で期待を裏切られます。ホテルの食事レストランでは、信州サーモンや信州プレミアム牛肉、長野県産の瑞々しい高原野菜など、地域の厳選素材をふんだんに取り入れた和洋折衷ディナーコースが提供されています。
高標高地での調理は気圧の関係で火入れの調整が極めて難しいとされますが、現地の厨房では低温調理などを駆使し、都市部のホテルレストランと遜色のない繊細な味付けを実現しています。ワインリストには信州産の希少な千曲川ワインバレー銘柄が揃い、山岳リゾートならではの贅沢なペアリングを堪能できます。
滞在の根幹を支える客室とアメニティの充実度も見逃せません。全室にシモンズ社製の高級マットレスが導入され、登山やスキーで酷使した肉体をしっかりと支える睡眠環境が確保されています。室内はナチュラルトーンの木材が多用された北欧モダンスタイルで統一され、山小屋風の武骨さは皆無です。個別空調、上質なオーガニックアメニティ、無料Wi-Fi、スマートテレビなど、現代のホテルに求められる必須スペックが過不足なくレイアウトされています。