【まとめ】 麺 処 綿谷 高松 店 最新写真集＆動画まとめ #647

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小麦粉の価格高騰、物流費の上昇、そして深刻な人手不足。2026年の飲食業界を取り巻く環境は極めて厳しい。しかし、綿谷は頑なに「庶民の味」としての価格帯を維持し続けている。ワンコイン前後で食べられるあのずっしりとした一杯は、単なる企業努力という言葉では片付けられない執念の産物だ。「値上げは簡単だが、地元のお客さんが毎日来られなくなるのは本末転倒」という現場の空気感が、スープの温度とともに伝わってくる。